诸城市鹏启食品机械有限公司位于被誉为“舜帝故里”的诸城,水陆交利,环境优美,物产丰富,制造业十分发达。公司技术力量雄厚,设备齐全,拥有开发,研制,生产,销售及服务的完整体系,公司主营的产品有:蔬菜清洗设备、风干除水设备、巴氏杀菌设备、蒸煮卤制流水线、包装袋清洗设备、周转筐清洗设备、真空滚揉等。
巴氏杀菌机是杀菌,冷却,干燥;连续巴氏灭菌生产组。适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的灭菌。该机还适应于蔬的漂烫或蒸煮等工序。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴士灭菌, 整机采用SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,提高了灭菌的成功率。
设备由杀菌机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式: 标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。 电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。 产品特点: 采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备安全、卫生。采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。 采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。 设备使用、维护方便,外形美观。
巴氏杀菌机温控系统;既可以自动控制又可以手动控制,保温系统;加有内循环保温系统,减少角座阀的开启频率,延长其使用寿命。采用的变频电机,可实现自动控制,电机内部带有功率补偿跟强制制冷,延长电机的使用寿命。排污系统,方面清洗箱体底部卫生。冷却系统采用高压喷淋。热水循环系统,加有热水循环管道,能保证箱体内的水温保持一致。采用食品级材料放心可靠、输送平稳,速度可调,物料随输送带的行进运动,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。
巴氏杀菌机工作原理不同的有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的或芽孢。
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