鸭肠真空滚揉机定制 真空滚揉机设备

诸城市鹏启食品机械有限公司坐落于“中国龙城/舜帝故里"的山东诸城。我公司是一家集开发/制造/生产为一体的食品机械公司。自创立以来，公司汇聚了业界精英，打造出了一支诚信/敬业的销售团队，引进的设备和生产技术，多年来一直致力于包装机械和肉制品加工成套设备的研究开发。主导产品有：真空滚揉机/高速斩拌机/盐水机/绞肉机/拌馅机/灌肠机/切丁（块）机/气调盒式保鲜包装机/洗袋机/风干机/烘干机/肉丸机/蔬菜清洗机/中草药清洗机/毛刷清洗去皮机/巴士灭菌机/卤制品加工流水线/肉丸成型蒸煮流水线等食品机械。
该滚揉机采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉）与肉体蛋白质互相溶合，以达到肉质变嫩，口感更好，成品产出率更高的目的。采用全不锈钢制作，通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉，它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收，缩短腌制时间，增加肉块之间的结着性，强化产品结构，使产品的切面有更好的纹理，同时能提高产品的质量和出品率，是制作火腿烤肉肠类等肉制品不可缺少的设备。

产品特点：
     1、真空滚揉机腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感
6、可倾斜自动出料，多角度滚揉
7、设备配有一体式上料机或分体式上料机，上料彻底，节约人工。

本机采用不锈钢制作，圆形封头滚揉空间大，设计合理，外形美观。浆叶圆弧形设计*特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。桨叶圆弧形，设计*特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高，抽气方式可以自行选择，分前抽气和后抽气两种。设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间，节省人力。

真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“作用”真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢板材，确保卫生清洁。关键部件全部采用进口部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。
诸城市鹏启食品机械有限公司为用户提供免费保修1年，终生维护服务，欢迎新老用户前来咨询洽谈。公司拥有现成设备供用户来厂实用。
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