环保巴氏杀菌机 巴氏杀菌设备

巴氏杀菌机温控系统既可以自动控制又可以手动控制，保温系统加有内循环保温系统，减少角座阀的开启频率，延长其使用寿命。采用的变频电机，可实现自动控制，电机内部带有功率补偿跟强制制冷，延长电机的使用寿命，易清洗保养。

巴氏灭菌法亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。适用于蔬菜、水果的杀菌冷却加工，按要求设定。

巴氏杀菌机在一定温度范围内，温度越低，繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，就会死亡。不同的有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的或芽孢。

巴氏杀菌机该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽，特别适合连续杀菌作业。设备采用手自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小温度可调，适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。适用于蘑菇、酱菜、水果、蔬菜的杀菌加工。