果酱加工*斩拌机是肉类制品生产的关键设备,尤其是生产西式火腿的*设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切、搅拌及乳化一次完成,使肠类制品的细密度和弹性增强,提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器,使用安全可靠。
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理美观,易清洗。刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。也可改用变频控制,刀速调整范围大,适合多种不 同工艺要求。选用进口轴承、电机符合欧标,抗过载能力强。刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度。
产品特点:该机噪音小,效率高,节能效果显著。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。配有出料器,出料方便、干净。
我们坚持不懈努力为客户提供优良的食品机械和贴心的服务,从开始的咨询设计到安装、调试、培训。我们力争从各个方面满足不同层次的客户需求,公司坚持以**服务于客户,以优越的产品质量赢得客户的信赖,面对竞争激烈的市场,一贯坚持“质量**、用户至上”的经营理念,制造品质优良的产品为广大客户服务。
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 采用变频技术,刀速调整范围大,具有的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。产品质量优,价格合理,厂家服务到位。
斩拌机是肉类制品生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎,同时还将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的**色泽和风味。