上海辣白菜巴氏杀菌机价格 果蔬巴氏杀菌设备 可加工定制

巴氏杀菌机温控系统既可以自动控制又可以手动控制，保温系统加有内循环保温系统，减少角座阀的开启频率，延长其使用寿命。采用**的变频电机，可实现自动控制，电机内部带有功率补偿跟强制制冷，延长电机的使用寿命，易清洗保养。

巴氏灭菌法亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。适用于蔬菜、水果的杀菌冷却加工，按要求设定。

采用巴氏杀菌法，利用蒸汽将水加热，温度由温控器设定，水温可在60°--97°范围调节，温控仪自动调节蒸汽的开启关闭。既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质不在较大温差范围内波动而变性及食品原有的营养成分不流失。