采用巴氏杀菌法,对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在85-95,摄氏度之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通,过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品贮藏期。
酱菜巴氏杀菌机 巴氏杀菌流水线 加工定做巴氏杀菌机 漂烫机 选放心品牌 质量保证 用着放心 可加工定做产品性能及特点:放心系列杀菌,冷却机是吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制等行业的现在生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌,冷却机采用优质不锈钢制作,先进的控制仪表,有造型美观。操作机维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品 是蔬菜食品加工行业的理想设备。
但温度太高,就会死亡。不同的有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的或芽孢。
本设备由杀菌机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式: 标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。 电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。 产品特点: 采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备安全、卫生。采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。 采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。 设备使用、维护方便,外形美观。
全部用食品级304不锈钢组成,设备安全卫生,自动连续作业,可避免作业人员的交叉感染,达到国际食品卫生要求,安全有效,延长保质期、贮藏期。杀青蒸煮机可根据用户蒸煮的食品要求,所有输送带都安装无级变速器,任意调节行进速度,达到好的质量。
设备配备上漂压网带,可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。本机以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。整体采用304不锈钢制作,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽,特别适合连续杀菌作业。设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的杀菌效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间,合格的完成产品的灭菌工艺。